Аспартам CAS нумар 22839-47-0
Апісанне
(1) Аспартам - гэта натуральныя функцыянальныя алігацукрыды, без карыесу, чыстай прысмакі, нізкага паглынання вільгаці, без ліпкіх з'яў.
(2) Аспартам не выклікае значна большага ўзроўню цукру ў крыві для дыябетыкаў.
(3) Аспартам можна выкарыстоўваць у пірожных, бісквітах, хлебе, падрыхтоўцы віна, марожанага, эскімо, напояў, цукерак і г.д.
(4) Аспартам мае чысты салодкі густ і вельмі падобны на цукрозу, мае асвяжальны салодкі, без горкага на смак і металічны прысмак.
(5) Аспартам і іншыя падсалодвальнікі альбо сумесь цукрозы аказваюць сінэргетычны эфект, напрыклад, ад 2% да 3% аспартама, могуць значна замаскіраваць дрэнны густ сахарыну.
(6) Аспартам, змешаны з араматызатарамі, валодае выдатным сінэргетычным уздзеяннем, асабліва кіслымі цытрусавымі, лімонамі, грэйпфрутам і г.д., для атрымання ўстойлівага густу і памяншэння колькасці асвяжальніка паветра.
(7) Бялковы кампанент аспартама можа засвойвацца пры натуральным раскладанні арганізма.
Сферы прымянення
1) Напой: Аспартам можа быць газіраваным і безалкагольным напоем, фруктовым сокам і фруктовым сіропам, ёгуртам і г.д.
2) Харчаванне: аспартам можа быць як гарачым, так і халодным шакаладам і сумесямі напояў і дэсертам хуткага прыгатавання, замарожанай навінкай і дэсертам, жавальнай гумкай, адварным салодкім, мятай, шакаладам, гумкай і кісялём і г.д.
3) Фармацэўтыка: аспартам можна выкарыстоўваць у таблетках, сіропе без цукру, парашковай сумесі і шыпучай таблетцы і г.д.
| Назва прадукту | Сінасалодкі аспартам |
| CAS NO: | 22839-47-0 |
| EINECS | 245-261-3 |
| Знешні выгляд | Белы парашок |
| Малекулярная формула | C14H18N2O5 |
| Малекулярная вага | 294,31 |
| Тэрмін прыдатнасці | Правільнае захоўванне 2 гады |
